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本周柑桔類水果無(wú)論是從上市品種還是上市量上均在持續(xù)增量中，蘋(píng)果、梨原地踏步，價(jià)格比較穩(wěn)定，西瓜退居二線，價(jià)格小幅上揚(yáng)。據(jù)對(duì)本周上市水果的數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)顯示，總體上市量環(huán)比上漲16.76%。重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的20種水果統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，價(jià)格上漲的3種，分別是：冬棗、西瓜、無(wú)花果，價(jià)格下降的有4種，分別是：蜜柚、柿、橙子、桃，蜜橘、葡萄、山楂、甜瓜、紅果、甘蔗、蘋(píng)果、梨、芒果、石榴、獼猴桃、香瓜、哈密瓜價(jià)格基本持平。水果上市交易特點(diǎn)： 一、沾化二代冬棗大量上市。本周，冬棗上市量環(huán)比增長(zhǎng)41.84%，價(jià)格環(huán)比上漲20.65%。冬棗等級(jí)之分比較明顯，產(chǎn)地有山西、沾化、河北黃燁，一代、二代均有，價(jià)格也有很大差異，7-55元/斤的都有，沾化冬棗是山東省濱州市沾化區(qū)特產(chǎn)，成熟的沾化冬棗皮薄肉脆、核小，口感甘甜清香，甜酸適口，食之無(wú)渣。受到廣大人民群眾的喜愛(ài)。沾化冬棗成熟期晚，10月中下旬成熟，狀如蘋(píng)果，有“小蘋(píng)果”之稱。平均單果重20克左右；色澤光亮赭紅，味質(zhì)極佳，皮薄肉脆，細(xì)嫩多汁，甘甜清香，營(yíng)養(yǎng)豐富，可食率達(dá)93.8%。隨著沾化冬棗的上市，冬棗的整體價(jià)格也隨之上調(diào)。二、威海無(wú)花果持續(xù)上市中。本周上市量環(huán)比上漲10.04%，價(jià)格在7元/斤。新一季的煙臺(tái)“片紅紅富士蘋(píng)果”開(kāi)始上市，最低價(jià)格在3元/斤。后勢(shì)預(yù)測(cè)：南方水果占果市比例越來(lái)越大，柑桔類水果大家庭也將日益壯大，預(yù)計(jì)后期，果市價(jià)格將穩(wěn)中有降。
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本周正是“國(guó)慶節(jié)”小長(zhǎng)假，隨著連續(xù)幾場(chǎng)降雨，濟(jì)南的氣溫迅速的降下來(lái)，果市上演“橙色風(fēng)暴”，柑橘類水果成為銷售主力軍。同時(shí)面臨著春夏季鮮果上市減少，量縮價(jià)漲。葡萄則繼續(xù)保持量少價(jià)高趨勢(shì)，夏季水果退位讓賢。本周新上“冰糖橙”4.9元左右/斤。據(jù)對(duì)本周上市水果的數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)顯示，總體上市量環(huán)比下降9.04%。重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的20種水果統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，價(jià)格上漲的7種，分別是：橙、西瓜、香瓜、甘蔗、甜瓜、葡萄、哈密瓜，價(jià)格下降的4種：柿子、石榴、蜜桔、蜜柚，蘋(píng)果、梨、山楂、芒果、獼猴桃、無(wú)花果、香蕉、紅果、桃價(jià)格基本持平。水果上市交易特點(diǎn)：一、“柑橘類”水果領(lǐng)跑果市，桔子、柚子、橙子、砂糖橘、愛(ài)媛橙、丑橘、澳柑、澳橘……令人目不暇接，有“選擇困難綜合癥”的消費(fèi)者還得頭疼一陣子呢?！吧疤情佟眱r(jià)格在9-13元/斤、“橙子”價(jià)格在4.0-10元/斤?！皭?ài)媛橙”6.5-10元/斤，它是雜交柑桔新品種，橘子和橙子的結(jié)合體，是目前售價(jià)最高的柑橘品種之一。果形圓，深橙色，油胞稀，光滑，外形美觀，平均果重250克，易剝皮。含糖15°，含酸0.5°以下，無(wú)核，口感細(xì)嫩化渣，清香爽口，風(fēng)味極佳。耐貯藏，抗寒性強(qiáng)，結(jié)果成串，是一個(gè)早熟雜柑品種。它屬于冬桔，在11月底最成熟、口感最好。它也是近幾年出名的網(wǎng)紅食品“愛(ài)媛果凍橙”。 愛(ài)媛橙富含滿滿的維生素C，對(duì)美白皮膚、抗衰老、抗氧化非常有效，愛(ài)美的朋友不要錯(cuò)過(guò)...
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