每當(dāng)我們從商店中買回眾多食品后，為了延長(zhǎng)其保質(zhì)期，第一反應(yīng)就是一股腦將它們放入冰箱保存，在某些時(shí)候，這確實(shí)是一個(gè)好習(xí)慣。但是，并非所有的食品都應(yīng)該冷藏，有些食品冷藏后反而容易變質(zhì)或變味，那么哪些食物不應(yīng)該放入冰箱中冷藏呢？下面隨著經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)-中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)來了解下。蜂蜜蜂蜜被冷藏時(shí)，產(chǎn)品質(zhì)地會(huì)發(fā)生變化，在冰箱中存放一段時(shí)間后，蜂蜜就會(huì)結(jié)晶，變硬變稠。結(jié)晶是一種正常的物理現(xiàn)象，并不會(huì)影響蜂蜜的質(zhì)量，只是在口感上存在一定改變。蜂蜜在冰箱外就可以保持良好狀態(tài)。蜂蜜最佳的保存方法是用密封容器常溫保存。西紅柿西紅柿儲(chǔ)存在冰箱里時(shí)，會(huì)暴露在冷空氣中。冰箱的低溫環(huán)境，會(huì)阻礙果實(shí)的成熟過程。此外，冷藏會(huì)改變質(zhì)地，可能會(huì)影響西紅柿的味道。簡(jiǎn)單地說，應(yīng)該將西紅柿以自然狀態(tài)保存在冰箱外。大蒜大蒜是一種經(jīng)常被冷藏的食品，人們錯(cuò)誤地認(rèn)為冷藏能延長(zhǎng)大蒜壽命。事實(shí)上，恰恰相反，它縮短了壽命。大蒜不同于其它蔬菜，不需要在冰箱里面冷藏，冰箱里面有水分，會(huì)加快大蒜腐爛。大蒜可以直接在室溫下放置在陰涼通風(fēng)處保存?？Х仍S多人把咖啡放入冰箱或冷凍，以為這樣可以保持產(chǎn)品新鮮。實(shí)際上，這對(duì)保存沒有任何作用。冷凍會(huì)改變咖啡的味道。由于咖啡的多孔性，在冰箱中還會(huì)吸收冰箱中的異味。儲(chǔ)存咖啡最好的方法是把咖啡常溫裝在密封容器里。面包面包是另一種人們喜歡放在冰箱里的食物。但是將面包放入冰箱對(duì)于延長(zhǎng)其保鮮期是沒有多大幫助的。冷藏面包會(huì)很快變干、...
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長(zhǎng)假后的南方，漸漸變得熱鬧起來，市場(chǎng)旁邊的水果攤位幾乎是出部開張了，在眾多從外地批發(fā)來的水果當(dāng)中，有一種長(zhǎng)得又小又丑的本地水果倒是更加的受歡迎，它的名字叫作荸薺，馬蹄，地梨。荸薺口感甜脆，鮮嫩多汁，個(gè)人感覺春季的荸薺比雪梨更好吃，它的營(yíng)養(yǎng)豐富，含有蛋白質(zhì)、脂肪、粗纖維、胡蘿卜素、維生素B、維生素C、鐵、鈣、磷和碳水化合物。荸薺中含有磷是根莖蔬菜中最高的，能促進(jìn)人體生長(zhǎng)發(fā)育和維持生理功能，還能可促進(jìn)人體內(nèi)的糖、脂肪、蛋白質(zhì)三大物質(zhì)的代謝，調(diào)節(jié)酸堿平衡。因此荸薺是一種老少皆宜的水果，最重要的是荸薺里面含有大量的粗蛋白和淀粉，在干燥的冬季食用之后能夠促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，加快消化。荸薺特別適合春季吃，它里面的維生素C的含量比雪梨還要多，口感又甜又脆，春天多給孩子吃荸薺即能潤(rùn)燥降火還能潤(rùn)肺止咳，荸薺的吃法很多種，可以生吃，也可以用來煲湯，炒菜，在悅悅以往的文章有分享不少荸薺的吃法，感興趣的朋友可以看一看，平時(shí)我們?cè)谔暨x荸薺的時(shí)候，最好是挑個(gè)頭勻稱的，頂芽部分較短的荸薺吃起來就會(huì)特別的甜，而且最好是買帶有泥土的新鮮荸薺，市場(chǎng)上也有賣清過后的干凈荸薺，但是那種荸薺通常都是泡在水里泡了很長(zhǎng)時(shí)間，吃起來味道就會(huì)過于寡淡了，遇上表皮破損的荸薺泡過水之后，還會(huì)產(chǎn)生發(fā)黑發(fā)空的情況。荸薺買回來之后，先給它放在陰涼的地方放2-3天，讓它里面的淀粉糖化，那樣吃起來味道會(huì)更加的清甜。在南方，種荸薺的人多，所以價(jià)格相對(duì)比...
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香瓜原產(chǎn)于非洲的熱帶沙漠地區(qū)，約在北魏時(shí)期傳入到我國(guó)，我國(guó)開始廣泛種植是在明朝時(shí)期。因?yàn)橄愎瞎闶悖鹞稘庥粢虼擞直环Q為甜瓜、甘瓜，涵蓋的品種多樣，味道也各有千秋，我們常見的哈密瓜也是香瓜的一種。香瓜屬于葫蘆科，吃起來唇齒留香又甘甜解渴，并且營(yíng)養(yǎng)豐富對(duì)人體大有益處，含有大量的碳水化合物及檸檬酸等物質(zhì)，可以起到很好的利尿皮膚美容效果，深受大眾的喜愛。并且果肉含水量充沛，在熱天可以很好的消暑清熱。很多人都喜歡吃香瓜，但是在購買上卻老是會(huì)買到壞瓜，香瓜挑的不好的話不但沒有香氣，并且吃起來也是味道發(fā)苦，浪費(fèi)錢財(cái)。這些都是因?yàn)榇蠹覍?duì)于香瓜其實(shí)還不是非常的了解，我們就從這幾方面來為大家詳解怎么挑選香瓜?？赐庥^在挑選香瓜的時(shí)候，外觀就是最先需要了解的，我們可以通過簡(jiǎn)單的外觀觀察篩選出那些劣等變質(zhì)的瓜。在外觀上我們主要是通過觀察香瓜的色澤飽滿度、外形完整度、瓜臍大小以及表面瓜紋四個(gè)部分。1. 看色澤飽滿度在挑香瓜時(shí)，盡管香瓜的品種不同在顏色上都略有差異，但是一個(gè)香瓜在成熟后果皮外表面都逐漸會(huì)變得光滑并且呈現(xiàn)淡黃色的色澤，這樣的香瓜甜度高水分足，吃起來會(huì)更加的香甜可口。我們?cè)谫徺I時(shí)就可以根據(jù)這個(gè)，盡量選擇白里透紅的香瓜，因?yàn)橄愎纤执蟮脑?，表皮就?huì)變得更加薄，顯現(xiàn)出果肉撐破果皮的現(xiàn)象，隱隱約約就可以直接透過果皮看果肉，就不怕買到的香瓜味道不甜了。2. 看外形完整度我們?cè)诖_定好香瓜色澤符合購買要求之...
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水果作為我們?nèi)粘Ｉ钪幸环N必不可少的零食。非常多的人都喜歡吃，因?yàn)楝F(xiàn)在科技的發(fā)展很多水果都能大棚種植，所以很多水果一年四季都可以吃的。但是反季節(jié)的水果畢竟不是當(dāng)季節(jié)種出來的，雖然說它也可以成熟長(zhǎng)大。但是它的味道口感都不如當(dāng)季的水果那么好吃。而且營(yíng)養(yǎng)也相較而言沒有當(dāng)季水果那么高，所以我們吃水果最好還是吃當(dāng)季的水果。不僅味道好，而且價(jià)格便宜。接下來我就給大家推薦一些現(xiàn)在四五月份春季的當(dāng)季水果。這些水果不僅現(xiàn)在的味道非常好，而且因?yàn)檎缴a(chǎn)的季節(jié)，所以價(jià)格也比平時(shí)要便宜很多。在很多超市或者小商小販的攤子上都可以看到。現(xiàn)在是四五月份，春天這個(gè)季節(jié)可能很多人會(huì)覺得這是種植的季節(jié)，應(yīng)該沒有什么水果可以吃吧。其實(shí)不然，春天成熟的水果有很多。接下來我就給大家一一來講解一下。第一種給大家講的就是桑葚，桑葚是很多人非常喜歡的一種水果。它成熟的季節(jié)一般是四到六月份。這種水果成熟以后味甜汁多。很多人都會(huì)再到成熟之后曬干來使用，還有很多人會(huì)用它來泡酒，因?yàn)檫@個(gè)果子。具體的成熟時(shí)間各個(gè)地方都不一樣，南方溫度高一點(diǎn)的地方，成熟的時(shí)間會(huì)早一點(diǎn)，而北方則會(huì)稍微遲一點(diǎn)。這種果子一般是呈紫色，酸酸甜甜的。而且桑葚還有很好的藥用價(jià)值，它能促進(jìn)胃液的消化能增強(qiáng)人體腸道的蠕動(dòng)，對(duì)消化有著很好的幫助。很久以前中醫(yī)就把桑葚入藥了，這也是一種中藥。第二種是桃子，很多桃子的品種都是在56月份成熟的。桃子這個(gè)品種分布的特別廣，幾乎全國(guó)...
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很多人第一眼看到山竹的時(shí)候都不會(huì)對(duì)山竹有什么好印象，但是當(dāng)大家真正吃過山竹的時(shí)候卻會(huì)發(fā)現(xiàn)這種水果實(shí)在是太好吃了，雖然很多地區(qū)的山竹售價(jià)并不便宜，但是依然有不少人花錢購買它。既然山竹這種水果這么“貴”，我們當(dāng)然希望買到好吃的山竹了，可惜山竹這種東西很多人都不會(huì)挑選，導(dǎo)致我們買到的山竹不是不好吃就是里面爛掉了，干脆就不能吃。今天就來為大家分享一下挑選山竹的方法吧，以后大家在購買山竹的時(shí)候就不會(huì)擔(dān)心自己不會(huì)挑選買到不好的山竹了。買“山竹”時(shí)，認(rèn)準(zhǔn)3個(gè)竅門，山竹新鮮水靈，又香又甜更好吃。第一：山竹新不新鮮看果蒂很多人不會(huì)挑選山竹是因?yàn)椴恢缽哪睦锬芸闯錾街襁@種東西新鮮還是不新鮮，其實(shí)想要知道山竹新不新鮮很簡(jiǎn)單，只要我們看一眼山竹的果蒂就知道了，如果大家看到的果蒂是新鮮的綠色就說明這個(gè)山竹是剛摘下來不久的，如果果蒂已經(jīng)蔫吧了說明山竹不新鮮，很有可能已經(jīng)放了很多天了。第二：看山竹“屁股”上的花瓣山竹的頂部有許多“花瓣”形狀的葉子，這些“花瓣”越多說明山竹的果瓣就越多，大家最好不要買這個(gè)地方六片花瓣以下的山竹，因?yàn)檫@樣的山竹果核比較大，果肉少，吃起來不劃算，最好選擇頂部“花瓣”超過七瓣的。第三：捏一下果皮看軟硬大家挑選山竹的時(shí)候可以捏一下山竹的果皮，如果大家感覺到果皮是非常有彈性的說明這個(gè)山竹的是剛好成熟的了，如果大家感覺到果皮的硬度非常硬，說明山竹要不然就是生的，要不然就是果皮非常厚，這樣的山...
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1.看果蒂是不是綠色的，是綠色的說明這個(gè)瓜很新鮮。2.看哈密瓜紋路，紋路越多，說明哈密瓜越甜。3.聞一聞，香味越濃，味道越甜。4.按壓表皮，表皮堅(jiān)實(shí)，說明這個(gè)哈密瓜好吃比較新鮮。哈密瓜寒性且含糖量比較高，血糖高和腸胃不好的人不宜食用過多。來源：廚房美食美客
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獼猴桃是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高的水果被譽(yù)為“水果之王”、“維C之王”每天吃一個(gè)，讓你每天都容光煥發(fā)。獼猴頭含有亮氨酸、苯丙氨酸、異亮氨酸、酪氨酸、丙氨酸等10多種氨基酸，以及豐富的礦物質(zhì)，包括豐富的鈣、磷、鐵，還含有胡蘿卜素和多種維生素，對(duì)保持人體健康具有重要的作用。沒有軟熟的獼猴桃果實(shí)硬而酸澀，無法食用，軟熟后獼猴桃果實(shí)爆甜多汁。那么，怎樣讓硬的獼猴桃快速變熟呢?首先，成熟的水果能產(chǎn)生乙烯，乙烯是能起到催熟的作用，所以把生獼猴桃跟熟的水果放一起能夠使獼猴桃成熟得快些。比較常見的催熟水果是香蕉和蘋果。把生獼猴桃和蘋果放在塑料袋兒里系好，這樣子效果比較好。其次獼猴桃存放環(huán)境溫度越高，果實(shí)新陳代謝越活躍，后熟越快。所以剛買回來的生獼猴桃最好不要放置冰箱，常溫下放在盒子里一兩天，變軟的速度會(huì)比在冰箱儲(chǔ)存的快一些。常溫下放置獼猴桃，比較容易滋生細(xì)菌，所以貯存時(shí)一定要隨時(shí)注意觀察獼猴桃外觀，防止腐爛變質(zhì)。食用獼猴桃時(shí)，應(yīng)去皮食用。最后，買獼猴桃時(shí)要注意選擇整體處于堅(jiān)硬狀態(tài)的果實(shí)，不能有傷、軟點(diǎn)、碰損，一旦發(fā)現(xiàn)有，千萬不能買。獼猴桃整體只要有一點(diǎn)點(diǎn)的損傷放一天后傷處就會(huì)迅速變軟，然后變酸甚至潰爛，這種情況下，獼猴桃是絕對(duì)不能食用的。來源：阿斌美食
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隨著生活條件的提高，人們都喜歡飯后或休閑時(shí)段吃點(diǎn)水果，不僅能讓身體補(bǔ)充所需的營(yíng)養(yǎng)，還可以享受其水果的美味。無論是蔬菜還是水果，大部分人都會(huì)選擇應(yīng)季的蔬果，不僅新鮮還比反季的便宜，今天我們就說一說，當(dāng)下進(jìn)入4-5月份，哪些正是當(dāng)下時(shí)令水果，既新鮮還便宜，關(guān)鍵是營(yíng)養(yǎng)又美味。第1種：芒果！芒果是生活中一種常見的水果，也是著名的熱帶水果之一，其氣味芬香，味道甘甜可口，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常的高，有“熱帶水果之王”的美稱。雖然芒果一年四季都有得買，但它的成熟期卻是從3月份開始，一直到8月份，如果論口感論營(yíng)養(yǎng)當(dāng)下正是最佳時(shí)期4-5月份，這季節(jié)的芒果不僅個(gè)頭大，而且果肉也厚實(shí)，芒果含有豐富的膳食纖維，可促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，預(yù)防便秘，此時(shí)吃芒果，趕緊放開了吃，吃起來香甜軟糯非常過癮！第2種：椰棗！說到椰棗，相信大部分人都不陌生，如果喜歡吃甜食的朋友，在當(dāng)下這時(shí)候一定不要錯(cuò)過！椰棗吃起來是超級(jí)的甜，它的甜度與蜂蜜不相上下，入口后香甜軟糯，椰棗和芒果一樣屬于熱帶水果，主產(chǎn)于中東、北非，椰棗的營(yíng)養(yǎng)極為豐富，是所有棗類中營(yíng)養(yǎng)最高的。第3種：菠蘿！菠蘿是大人小孩都非常喜歡吃的水果，不僅酸甜可口，而且價(jià)格特便宜，每年的四五月份吃菠蘿是最佳的時(shí)節(jié)，而且菠蘿還可以做配菜，用菠蘿燜鴨，不但葷素搭配得好，那味道真的叫人垂涎三尺，回味無窮，是非常不錯(cuò)的下飯菜！第4種：檸檬！說到檸檬，很多人都為之一振，牙齒發(fā)軟，它的酸度讓很多人無法...
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