近年來，眾多“洋水果”變身成為了“土特產(chǎn)”，從早春的云南藍(lán)莓到盛夏的遼魯櫻桃，再到時下備受追捧的新疆西梅、廣西陽光玫瑰葡萄與云南牛油果，這些實(shí)現(xiàn)了從“舶來品”到“本土造”華麗轉(zhuǎn)身的水果，不僅收獲市場好評也為產(chǎn)區(qū)經(jīng)濟(jì)增添了活力，推動了農(nóng)產(chǎn)品供給結(jié)構(gòu)的多元化和產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。專家認(rèn)為，這既是中國農(nóng)業(yè)發(fā)展的蓬勃生機(jī)和無限潛力的生動體現(xiàn)，也是農(nóng)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新與市場需求精準(zhǔn)對接的典范。
“國產(chǎn)洋水果”種類愈加豐富 隨時節(jié)持續(xù)涌入市場
“洋水果”在國內(nèi)產(chǎn)區(qū)的廣泛種植與成功推廣，不僅豐富了國內(nèi)市場的水果種類，滿足了消費(fèi)者多樣化的需求，還進(jìn)一步促進(jìn)了農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的多元化和可持續(xù)發(fā)展。
憑借其得天獨(dú)厚的自然條件和先進(jìn)的種植技術(shù)，今年三月云南成功培育出具有濃郁花香的藍(lán)莓品種——“花香藍(lán)莓”，不僅色澤誘人、果粒飽滿，更以其獨(dú)特的香氣和鮮美的口感贏得了消費(fèi)者的廣泛好評；轉(zhuǎn)眼至五月，“國產(chǎn)車?yán)遄印钡臋烟壹救缂s而至，得益于近年來國內(nèi)櫻桃種植技術(shù)的不斷提升和種植規(guī)模的持續(xù)擴(kuò)大，在山東、遼寧等櫻桃主產(chǎn)區(qū)成為市場上搶手的熱銷產(chǎn)品；在云南、福建等地落地生根的陽光玫瑰葡萄、在中國南方地區(qū)成功實(shí)現(xiàn)本土化種植的牛油果，也逐漸成為了國內(nèi)消費(fèi)者的新寵。
曾經(jīng)價(jià)格高昂、被視為奢侈品的“洋水果”，如今已經(jīng)被品質(zhì)更優(yōu)、價(jià)格親民的“國產(chǎn)平替”所取代，這一趨勢不僅深刻改變了消費(fèi)者的購物選擇，更在產(chǎn)業(yè)層面掀起了一場深刻的變革。當(dāng)下正值熱賣季的西梅，便是這一變革中最為耀眼的明星產(chǎn)品之一。據(jù)京東消費(fèi)及產(chǎn)業(yè)發(fā)展研究院發(fā)布的消費(fèi)趨勢顯示，自8月西梅進(jìn)入成熟期以來，西梅搜索量同比增長超100%，相關(guān)的功能性產(chǎn)品，如西梅精華、西梅片等產(chǎn)品也因?yàn)闇p肥塑身、腸胃養(yǎng)護(hù)等功能關(guān)注度也有顯著提升。
新疆產(chǎn)區(qū)最受歡迎 新疆西梅搜索量同比增長達(dá)279%
西梅學(xué)名歐洲李，是櫻桃李和黑刺李自然雜交的后代，原產(chǎn)于法國南部。因西梅富含營養(yǎng)元素和礦物質(zhì)，一直以來屬于“高檔進(jìn)口水果”，價(jià)格不菲。被成功引入新疆后，西梅的產(chǎn)銷有了新的變化。在經(jīng)過多次品種優(yōu)化與精心培育，國產(chǎn)西梅的口感與風(fēng)味實(shí)現(xiàn)了顯著提升，變得更加甜美可口。同時，其種植區(qū)域也逐步擴(kuò)大至甘肅、四川、云南等多個省份，產(chǎn)量更是逐年攀升，為市場提供了更加豐富多樣的選擇。如今的國產(chǎn)西梅品質(zhì)上乘、糖度高、口感香甜，價(jià)格也更為親民，成為市場新寵。
8月以來西梅迎來了集中上市期，新疆、四川、甘肅、云南等地的西梅陸續(xù)進(jìn)入市場，立即成為市場上最為熱門的水果之一，在全國范圍內(nèi)刮起了一陣“西梅風(fēng)潮”。觀察顯示，觀察顯示，從8月初至今，新鮮西梅的銷量同比增長超2倍，廣東、安徽、浙江、江蘇、江西等地對新鮮西梅的熱情度最高，銷量同比增長分別達(dá)368%、336%、327%、296%、282%。
其中新疆作為我國重要的西梅產(chǎn)地，土壤肥沃、光照充足、降水適中，盛產(chǎn)的法蘭西西梅幾乎沒有澀味，適口性更佳，特別受到市場歡迎，且價(jià)格相對進(jìn)口西梅更為親民。觀察顯示，同期內(nèi)新疆西梅的商品數(shù)量同比提升超40%，新疆西梅、伽師西梅的搜索量同比增幅達(dá)279%、130%。京東七鮮超市采銷樂同表示，“今年西梅產(chǎn)量高、品質(zhì)優(yōu)，其中新疆產(chǎn)的西梅因其果實(shí)硬度大、耐儲運(yùn)，且貨架保存期長，越來越受到市場的歡迎。七鮮超市在售的西梅均是在新疆伽師產(chǎn)地直采，直接運(yùn)輸?shù)降辏瑴p少了中間環(huán)節(jié)，保證了西梅的新鮮度，同時價(jià)格也相對會便宜一些?！?/span>
作為一種時令水果，西梅的賞味期限極為有限，僅在成熟后的短暫時間內(nèi)保持最佳口感和營養(yǎng)價(jià)值，所以每年西梅的賞味期限就集中在8、9月這兩個月中。為了讓消費(fèi)者在西梅非產(chǎn)季也能品嘗到這份甘甜，市場上推出了多樣化的西梅零食，如西梅干、西梅汁、西梅果醬等。這些產(chǎn)品既保留了西梅的獨(dú)特風(fēng)味，還能使其口感和食用方式更加豐富多樣，讓不同層次的消費(fèi)者都能輕松享受西梅所帶來的好處。
未來，隨著農(nóng)業(yè)技術(shù)的不斷進(jìn)步和種植區(qū)域的持續(xù)擴(kuò)大，為消費(fèi)者帶來了更多優(yōu)質(zhì)、美味的水果選擇。同時，市場需求的多樣化也推動著水果產(chǎn)業(yè)鏈的不斷創(chuàng)新與升級，從鮮果到加工品，從單一產(chǎn)品到多元化衍生品，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)與消費(fèi)的良性循環(huán)正在逐步形成，為消費(fèi)者的生活帶來了更多的甜蜜與幸福。