榴蓮,是一種氣味很沖,卻又非常好吃的水果。正因?yàn)樗奥勂饋沓?,吃起來香”的特點(diǎn),在喜歡吃它的人眼里是絕世美味,而在不喜歡吃它的人眼里,則是避之而不及的“惡心”水果。當(dāng)然,相比榴蓮具有爭(zhēng)議的氣味和口味來說,它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值卻是被大家普遍認(rèn)可的。民間也有“一個(gè)榴蓮頂3只雞”的說法,那么這個(gè)說法有科學(xué)依據(jù)嗎?
從字面上講,是說一個(gè)榴蓮的營(yíng)養(yǎng),能頂3只雞的營(yíng)養(yǎng)。這個(gè)說法據(jù)傳,是從東南亞地區(qū)傳到廣東的。不過專家說,榴蓮和雞肉的營(yíng)養(yǎng)根本沒有可比性。畢竟榴蓮是水果,一種植物的果實(shí),其本身的成分里少有動(dòng)物所含的蛋白質(zhì)、脂肪等營(yíng)養(yǎng)素。并且,榴蓮中的糖分高,熱量高;而雞肉中的糖分少,蛋白質(zhì)和脂肪比榴蓮高。所以說,兩者牽強(qiáng)地捆在了一起,只是為了突出榴蓮的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,只是一種說法,并不靠譜。不過,榴蓮雖好,但不要貪吃哦,而且并不是人人都可以吃榴蓮的。
第一類人、減肥人群:在生活當(dāng)中,尤其是一些女性朋友,特別希望自己的身材能夠更加完美,尤其是對(duì)于一些高熱量的食物就盡量要忌口,榴蓮就屬于這樣的食物。榴蓮當(dāng)中含有的熱量比較高,而且油脂成分也會(huì)比較高,對(duì)于減肥瘦身的人群,經(jīng)常吃榴蓮也會(huì)讓你越來越胖,可要多多注意。
第二類人、糖尿病患者:榴蓮的糖分比較高,對(duì)于那些患有糖尿病的人群來說,一定要學(xué)會(huì)減少糖分?jǐn)z入,才有助于幫助我們身體中的血糖慢慢降低,對(duì)于預(yù)防一些并發(fā)癥也更有好處。100克榴蓮當(dāng)中可能會(huì)含有27顆糖粉,相對(duì)來說真的比較高,如果你比較愛吃留言,很有可能會(huì)導(dǎo)致血糖慢慢上升,甚至對(duì)健康產(chǎn)生不好影響,所以對(duì)于這類人群來說還是需要多多注意。
第三類人、心臟病人:榴蓮的熱量很高,心臟病人吃榴蓮,很有可能導(dǎo)致上火,容易引起心跳加快。加之榴蓮的糖分和鉀元素的含量很高,被血液吸收后,很可能造成病情惡化,嚴(yán)重者造成呼吸困難。
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來源: 光明網(wǎng)(潮人生活)