常吃水果，對(duì)于身體的健康是非常有幫助的。但是對(duì)于脾胃虛寒以及體質(zhì)虛弱的的人，就比如老人、小孩等，有些水果不但不容易消化吸收，同時(shí)還有可能會(huì)導(dǎo)致腹瀉，這個(gè)時(shí)候不妨試試把水果蒸著吃。

1、紅棗--易消化

紅棗蒸著吃，就會(huì)變得很糯、很香、很甜。并且蒸棗一般人都能夠吃，更容易消化，十分適合脾胃虛弱的人。對(duì)于氣血虧虛、肝腎不足的人而言，能夠?qū)⒋髼椇丸坭?、雞蛋一起蒸著吃。而普通人就可以將紅棗以及山藥一起燉著吃。

具體做法：具體的做法就是將紅棗對(duì)半切開，山藥切成丁，兩者加涼水隔水蒸，水開以后慢火煮20分鐘即可。

2、梨--護(hù)嗓子

梨的水分很多，滋陰潤燥潤肺。天氣干燥，咽喉感覺到不舒服的時(shí)候，那就可以將梨蒸著吃。而梨蒸熟以后，清熱潤肺、止咳化痰的效果就會(huì)翻倍。

具體做法：在蒸的時(shí)候，最好不要去皮，并且還能夠加入一些其他的食物，從而增強(qiáng)功效。而最常見的就是川貝冰糖梨了：將梨去核切塊，和川貝、冰糖一起，再加入適量的水放入到碗中，隔著水燉煮15分鐘左右起鍋，待到適合的溫度即可食用了。

3、橙子--清火養(yǎng)顏

橙子水分的充足、酸甜可口，蒸橙子的味道也是非常不錯(cuò)的。

具體做法：將橙子清洗干凈以后放入到鹽水當(dāng)中浸泡20分鐘以后，再去除橙子表面的果蠟。橙子不用剝皮，在頂部平切開一片，往露出的果肉上撒一些鹽，再用筷子在果肉上戳幾個(gè)洞，以便于鹽鹽滲進(jìn)到果肉里。在把切開的那片橙子重新蓋好就可以了。放入到碗里，蒸至水開以后再蒸十五分鐘。去除橙子皮吃果肉，連同碗底的汁水一起喝。

4、蘋果--能止瀉

當(dāng)蘋果當(dāng)中的國家煮開以后，不僅能吸收細(xì)菌和毒素，并且還有著收斂、止瀉的效果。

具體做法：將蘋果帶皮切成小片，然后放入到小碗當(dāng)中，隔水蒸五分鐘即可，等到冷卻以后就可以食用了。一般的人都很適合吃，特別是適合腸胃怕寒的人、例假期間的女性、容易腹瀉的人、老人以及小孩等。

5、柚子--理氣消食

柚子皮的理氣消食效果非常不錯(cuò)，平時(shí)的時(shí)候吃多了吃膩了，那么就可以來一到清蒸柚子皮釀，能夠幫助腸胃減輕負(fù)擔(dān)。

具體做法：準(zhǔn)備五花豬肉300克，柚子皮1個(gè)。將五花豬肉剁成油泥，混入生抽、耗油、花生油、蔥，腌制大約15-30分鐘。在將柚子皮黃色的部分去除，再切成三角形小塊，放入到沸水當(dāng)中煮軟，再用涼水清水一下。擠干水分，有柚子皮的開口處塞上適當(dāng)?shù)娜怵W，擺盤以后放入到鍋里面，冷水上鍋，蒸20分鐘左右就可以了。

來源：光明網(wǎng)