不同的水果有不同的功效,水果中含有人體所需要的維生素和礦物質(zhì),能保養(yǎng)皮膚,延緩衰老。但要掌握正確的吃水果方法,不正確的吃水果方式反而會不利于健康,一起來了解一下。
哪些方法吃水果的方式不健康?
1、一次性吃太多水果
吃水果固然對身體好,但部分人會以水果替代主食。過量吃水果的話會讓體內(nèi)缺乏銅,升高血液中膽固醇含量,增加患上冠心病風(fēng)險。每天吃水果的量控制在200-300克左右。此外,肥胖的人只吃水果易引起血脂過高或糖尿病。由于水果中含有大量糖分,一次性吃太多水果,再加上缺少運(yùn)動,勢必會引起血脂和血糖升高。
2、用酒精給水果消毒
酒精確實(shí)能殺死水果表面的細(xì)菌,但會改變水果顏色、香氣和味道。酒精會和水果中的酸性物質(zhì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng),降低其營養(yǎng)價值。
3、早晨起來后吃水果
一部分人早晨起來后就吃水果,但大部分水果屬于寒性的,這樣會對腸胃帶來刺激。吃水果的時間盡量安排在下午三點(diǎn)到四點(diǎn)左右吃,更有利于營養(yǎng)物質(zhì)吸收利用。
4、飯后立刻吃水果
大部分家庭有飯后吃水果的習(xí)慣,但這樣會影響胃腸道消化,引起便秘和腹脹。吃水果時間盡量安排在飯前一小時或飯后兩小時吃。
5、吃腐爛的水果
吃腐爛的水果或沒有徹底洗干凈消毒的水果,可能會引起急性腸胃炎、傷寒或痢疾等消化道傳染病。即便只是腐爛了一點(diǎn)也不能切掉壞的部分來吃,因?yàn)榭瓷先ズ玫牟糠忠部赡鼙桓瘮∥镔|(zhì)浸潤。
6、吃水果從不削皮
確實(shí)有些水果的果皮營養(yǎng)價值高,但吃水果時不能和皮一起吃。因?yàn)橛械乃谏L過程中難免噴灑農(nóng)藥,農(nóng)藥可能會浸透且殘留在果皮蠟質(zhì)中,所以說果皮中的農(nóng)藥殘留量多。
7、用菜刀切水果
平時所用的菜刀常常接觸蔬菜和魚、肉類,這樣會把寄生蟲或寄生蟲卵帶到水果中。這些菜會經(jīng)過烹飪加工,可以達(dá)到殺菌效果,但水果通常是直接吃的,因此用菜刀切水果是非常不衛(wèi)生的。刀具應(yīng)該生熟分開,同時切水果要用專門的水果刀。
溫馨提示
水果盡量安排在兩餐之間吃,若想利用水果減肥,可以在吃飯前40分鐘吃水果,能防止進(jìn)餐過多引起身體肥胖。在水果中含有大量葡萄糖和果糖,飯前吃水果能快速被身體所吸收,滿足身體對能量的需求。另外水果中含有的粗纖維能給胃部一定的飽腹感,減少正餐攝入量。
來源:光明網(wǎng)( 華商網(wǎng))