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    市場行情分析
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    本周上市水果及行情分析 (2019.3.25-3.31)

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    本周濟南的天氣“過山車”般時高時低,春果上市的步伐亦在加快。據(jù)對本周上市水果的數(shù)據(jù)統(tǒng)計顯示,總體上市量環(huán)比減少9.15%。

    重點監(jiān)測的20種水果統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示,蘋果、梨、甘蔗、芒果、砂糖桔、獼猴桃、臍橙、山楂、蜜柚、菠蘿、木瓜、甜瓜、葡萄、西瓜、紅果、荸薺價格基本持平,櫻桃、桃、油桃、草莓價格下降。

    水果上市交易特點:本周冷庫水果蘋果、梨的價格自春節(jié)后一直是平穩(wěn)上漲的,現(xiàn)在畢竟還不如夏天的水果品種多,蘋果味道好、有營養(yǎng),歐洲諺語還有“一天一蘋果,醫(yī)生遠離我”的說法。而去年全國蘋果的整體受災減產(chǎn)是造成蘋果價格整體上漲的原因,正宗紅富士蘋果本周平均價格:80#在3.6-4.5元/斤,85#在5-8元/斤。梨是春天化燥的好水果,具有清肺養(yǎng)肺的作用。多吃梨可改善呼吸系統(tǒng)和肺功能,有潤肺的功效。春季梨的需求量大增,梨本周的成交量環(huán)比上漲9.16%。

    目前北方水果開始“發(fā)力”,紅果、油桃、毛桃、櫻桃等大批量上市,價格讓人仰望。市場上的南方水果品種有芒果、西瓜、木瓜、枇杷、椰子、菠蘿蜜、菠蘿、火龍果等等。南方水果普遍身價也在上漲,是由于南方大雨、冰雹等天氣原因造成的,年后水果價格也跟著節(jié)節(jié)上漲?!巴新帷绷裆彙ⅰ袄笾Α边M入了上市期,價高量少。

    預計后期,隨著氣溫的進一步回升及清明節(jié)小長假的日漸臨近,果市交易也將迎來一個小高峰,果市價格也將有所波動。     

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