本周(2019.8.5-8.11)進(jìn)入了立秋節(jié)氣，然而“秋老虎”發(fā)威，我市持續(xù)高溫。炎熱的天氣使得富含水份的果品走俏，其中，西瓜銷售火爆，桃子、葡萄亦賣得俏。南方“無(wú)花果”搶鮮上市，價(jià)格在8-10元/斤。10日臺(tái)風(fēng)“利奇馬”登陸山東半島，本省迎來(lái)大范圍強(qiáng)降雨！未來(lái)幾天有大暴雨、特大暴雨、12級(jí)大風(fēng)！據(jù)對(duì)本周上市水果的數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)顯示，總體上市量環(huán)比下降14.81%。

據(jù)對(duì)重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的20種水果統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，價(jià)格上漲的有3種，分別是紅果、石榴、冬棗，下降的有5種，分別是桃、油桃、葡萄、芒果、蜜桔，李子、芒果、哈蜜瓜、香瓜、甜瓜、獼猴桃、香蕉、梨、西瓜、橙子、蘋果、火龍果價(jià)格持平。

水果上市交易特點(diǎn)：

作為當(dāng)季熱銷的水果葡萄，隨著露天果的上市，價(jià)格開(kāi)始回落，由于尚有部分棚種葡萄，因而同品種葡萄差價(jià)較大，以“巨峰葡萄”為例，棚種的基本仍在4元-6元/斤，而露天的則到了2.8元-3.5元/斤，預(yù)計(jì)后期，隨著更多露天葡萄的上市，葡萄價(jià)格還將持續(xù)走低。

古話說(shuō)：“七月半，石榴當(dāng)飯”，足以體現(xiàn)出古人對(duì)石榴的喜愛(ài)，而8月起，正是吃石榴的最好時(shí)節(jié)?？墒鞘耠m然口感清甜可口，硬籽卻難咽，一粒粒慢食，就少了一分酣暢。本周新上一種不用吐籽的石榴，不僅不用吐籽，用手一擠，石榴汁就能輕松流出來(lái)，營(yíng)養(yǎng)成分還十分豐富，這就是突尼斯軟籽石榴。突尼斯軟籽石榴產(chǎn)自四川省會(huì)理縣，這里被稱為石榴之鄉(xiāng)。會(huì)理縣地處中亞熱帶西部半濕潤(rùn)氣候區(qū)，日照充足，晝夜溫差大，蒸發(fā)旺盛，雨量集中，所以產(chǎn)出的石榴口感要更好。突尼斯軟籽石榴與普通石榴的區(qū)別，首先，突尼斯軟籽石榴的籽比較小且軟，是可以食用的，而普通石榴的籽很硬，難以下咽。其實(shí)，它的肉汁率能達(dá)到91.4%，而普通石榴的果實(shí)泛白，可食用率較低。在甜度上，突尼斯軟籽石榴口感香甜且不澀，糖度能夠達(dá)到16%，有的甚至更高，而普通石榴的果肉帶酸，有的會(huì)比較澀，糖度較低。本周“嘗鮮價(jià)”9元/斤。

預(yù)計(jì)后期，秋令鮮果日漸進(jìn)入銷售期，隨著更多產(chǎn)地上市量的增大，價(jià)格還將持續(xù)下降。

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