五月，按中國的農(nóng)歷，已進(jìn)入了初夏。五月正是“繽紛水果季”，古詩有云“一騎紅塵妃子笑，無人知是荔枝來”“ 獨(dú)繞櫻桃樹，酒醒喉肺干”“ 五月楊梅已滿林，初疑一顆值千金” ……甜瓜、大櫻桃、油桃、杏、桃、荔枝、桑葚、楊梅、西瓜……不斷充實(shí)水果市場，果市也呈現(xiàn)時(shí)令鮮果交易活躍的景象，在炎熱的夏季來個(gè)西瓜既能解渴又能解暑，西瓜當(dāng)之無愧地成為本月的銷量之王?！拔逡粐H勞動節(jié)” 是全世界無產(chǎn)階級勞動人民共同的節(jié)日，經(jīng)國務(wù)院批準(zhǔn)今年調(diào)整放假5天（5月1日至5月5日）。據(jù)本月對上市水果的數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，總體上市量環(huán)比上漲4.07%，具體分析如下：一、 水果繽紛，本省瓜果占據(jù)主導(dǎo)地位。本月，隨著初夏的來臨，正是水果大批量上市的時(shí)候，隨著氣溫的升高，市民對水果的需求大增，水果進(jìn)入了銷售旺季。本省瓜果除之前上市的春令鮮果甜瓜、油桃、紅果、草莓等外，夏令鮮果西瓜、大櫻桃、杏、桃等令果市品種日益豐富。西瓜、甜瓜、大櫻桃、杏、紅果本月大量上市，而且露天果正分食大棚果的一杯羹。與此同時(shí)，南方的菠蘿上市量正在銳減，價(jià)格節(jié)節(jié)攀高，環(huán)比上漲36.25%。柑桔類水果也僅有夏橙及少量的丑桔、埃及橙及美國橙、西班牙橙撐門面，價(jià)格環(huán)比上漲9.45%。芒果上市量也有所減少，在售的品種也僅剩4種?？v有荔枝、楊梅、桑葚批量上市也難以力挽狂瀾，整體果市“北強(qiáng)南弱”已成定局。二、夏令鮮果上市激增，西瓜一路遙遙領(lǐng)先。本月，西瓜上市量環(huán)比增長67...
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2020年5月25日至2020年5月31日檢測中心對在市場上經(jīng)營的624個(gè)果品樣品進(jìn)行了抽樣檢測。經(jīng)ZYD-NP儀器檢測，達(dá)到合格標(biāo)準(zhǔn)的果品樣品為624個(gè)，不合格的0個(gè)，平均抑制率為19.2%。其中鮮果類的合格樣品達(dá)到494個(gè)，平均抑制率為18.97%；精品類的合格樣品達(dá)到130個(gè)，平均抑制率為20.51%?？傮w合格率為100% 。抽查結(jié)果表明，市場上鮮果及精品質(zhì)量基本狀況如下所示：鮮果類：品質(zhì)優(yōu)良的果品有：山東濰坊的（京甜24號甜瓜、墨瞳西瓜）、山東泰安的大紫櫻桃、山東長清的（黑珍珠櫻桃、黃蜜櫻桃）、山東煙臺的小櫻桃、河北的青提、山東聊城的紅提、甘肅的手掰西瓜等抑制率較低；合格率均為100% 。 精品類：大連的藍(lán)莓、山東的龍山黑莓等品質(zhì)優(yōu)良；精品品質(zhì)良好的有：泰國的龍眼、南非的大頭梨、厄瓜多爾的香蕉、越南的紅心火龍果等；其合格率均為100%。
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2020年5月份檢測中心對在市場上經(jīng)營的2687個(gè)鮮果樣品進(jìn)行了抽樣檢測。經(jīng)ZYD-NP超大容量檢測儀器檢測，達(dá)到合格標(biāo)準(zhǔn)的果品樣品為2687個(gè)，不合格的0個(gè)，平均抑制率為17.26%。其中鮮果類的合格樣品達(dá)到2191個(gè)，平均抑制率為17.15%；精品類的合格樣品達(dá)到496個(gè)，平均抑制率為17.93%。合格率為100% 。本月抽查結(jié)果表明，市場上鮮果及精品質(zhì)量概況如下：鮮果類：本月鮮果品質(zhì)優(yōu)良的果品有：山東青州的花蕾甜瓜、山東濱州的（綠寶瓜、羊角蜜）、山東（臨沂費(fèi)縣、聊城）的京甜20號瓜、山東濟(jì)陽的（山科蜜瓜、曉蜜瓜）、山東（禹城、齊河）的哈密瓜、山東濰坊的（串兒紅、墨瞳西瓜、小王子西瓜）、山東臨朐的黃油桃、山東日照的美早櫻桃、山東長清的黑珍珠櫻桃、山東泰安的（薩米脫櫻桃、大紫櫻桃、紅寶石櫻桃、紅燈櫻桃）、山東煙臺的（小櫻桃、青提、克林森葡萄）、河北的小蜜蜂葡萄、甘肅的手掰西瓜等抑制率較低；合格率均為100% 。 精品類：本月精品品質(zhì)優(yōu)良的果品有：東北的藍(lán)莓、澳洲的紅提、山東龍山黑莓以及新疆的油杏等抑制率較低；合格率均為100%。
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本周，晴熱天氣依然來襲。隨著地產(chǎn)水果的增多，夏令鮮果已經(jīng)占領(lǐng)市場，果市交易保持溫和上漲，大櫻桃、桃、杏等夏令鮮果上市進(jìn)一步加大。據(jù)對本周上市水果的數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)顯示，上市量環(huán)比下降2.92%。 重點(diǎn)監(jiān)測的20種水果統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，價(jià)格下降的有11種，分別是：甜瓜、桃、荔枝、櫻桃、紅果、油桃、西瓜、香瓜、楊梅、橙、杏，獼猴桃、哈密瓜、香蕉、木瓜、芒果、蘋果、葡萄、梨、菠蘿價(jià)格基本持平。水果上市交易特點(diǎn)：本周天氣仍以高溫為主，目前水果品種眾多，地產(chǎn)水果的上市在不斷增大，隨著天氣的日益炎熱，露天水果顯露出取代棚種水果之勢。其中，產(chǎn)自我省煙臺地區(qū)的大櫻桃于本周批量上市，臨朐等地區(qū)的大棚櫻桃現(xiàn)在處于掃尾階段，我市地產(chǎn)南部山區(qū)的櫻桃大量上市，本周櫻桃價(jià)格環(huán)比下降38.65%。在售的櫻桃品種有美早、紅燈、黃蜜、布魯克斯、早大果，價(jià)格在2-55元/斤。另外，來自本地的紅荷包杏及金太陽杏上市量持續(xù)擴(kuò)大，價(jià)格環(huán)比下降37.5%。加之油桃、桃等露天品種的上市，不僅豐富了果市，而且?guī)恿苏w果價(jià)的下調(diào)。“妃子笑”荔枝大量上市，本周價(jià)格在60元左右/箱，價(jià)格環(huán)比下降29.41%左右。后勢預(yù)測：隨著種植及運(yùn)輸成本要低的露天水果的持續(xù)增大上市量，整體果市價(jià)格勢必將拉低，預(yù)計(jì)后期，果市價(jià)格仍將穩(wěn)中有降。 ...
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本周天氣晴朗，氣溫在30度左右。伴隨著本省瓜果上市期的到來，整體果市價(jià)格下調(diào)。 “妃子笑”荔枝搶鮮上市，90-100元/件，福建“楊梅”搶鮮上市9元左右/斤，“突圍桃”7-9元/斤，“紅荷包杏”搶鮮上市4元左右/斤，粒粒飽滿青島“藍(lán)莓”大量上市，小果、中果、大果，價(jià)格自20-60元/斤不等。據(jù)對本周上市水果的數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)顯示，市量環(huán)比上漲9.86%。重點(diǎn)監(jiān)測的20種水果統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，價(jià)格上漲的有2種，分別是：菠蘿、葡萄，價(jià)格下降的有10種，分別是：西瓜、甜瓜、桃、櫻桃、紅果、油桃、香瓜、荔枝、油桃、杏，蘋果、木瓜、哈密瓜、芒果、獼猴桃、草莓、香蕉、橙價(jià)格基本持平。水果上市交易特點(diǎn)：本周，本省瓜果市場份額占有率繼續(xù)加大。西瓜、甜瓜、香瓜、櫻桃、哈密瓜、葡萄、油桃、杏、紅果等，這些目前熱銷的水果基本都以本省產(chǎn)地為主。西瓜，隨著黑美人、大花皮、無籽西瓜在市場的“銷聲匿跡”，在售叫得出名字的西瓜品種基本都是以本省產(chǎn)地的為主，如甜王、仁風(fēng)富硒、珍珠紅、早春紅玉、2K、聊城小王子、麒麟8424、墨童等。甜王價(jià)格在1.65元/斤。后期隨著天氣的炎熱及上市量的增多，價(jià)格還會有下降的空間。桃、油桃、甜瓜價(jià)格環(huán)比分別下降12.5%、15.65%和34.65%。菠蘿、桑葚面臨下市，價(jià)格不降反漲，菠蘿價(jià)格在2.3元/斤，環(huán)比上漲18.5%，桑葚4.5元左右/斤。后勢預(yù)測：隨著天氣的變熱及其上市量的不斷增大，整...
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果市價(jià)格經(jīng)歷了“五一”小長假的上揚(yáng)之后，本周果市價(jià)格漸漸恢復(fù)平穩(wěn)。時(shí)令水果價(jià)格起落較大，不過蘋果、梨等四季常見、市民消費(fèi)最多的水果品種，價(jià)格依然保持高位。本月5日迎來“立夏”節(jié)氣，立夏預(yù)示著季節(jié)的轉(zhuǎn)換，為一年四季之夏季開始的日子。省城已現(xiàn)夏天的感覺，眼下上市的水果品種也已經(jīng)非常豐富，夏季水果西瓜、櫻桃、葡萄、桃子、杏等都紛紛涌現(xiàn)出來。據(jù)對本周上市水果的數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)顯示，總體上市量環(huán)比下降11.05%。重點(diǎn)監(jiān)測的20種水果統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，價(jià)格上漲的有3種，分別是：荔枝、菠蘿、葡萄，價(jià)格下降的有6種，分別是：西瓜、甜瓜、櫻桃、油桃、紅果、桃，蘋果、木瓜、獼猴桃、梨、香蕉、火龍果、杏、芒果、橙、草莓價(jià)格基本持平。水果上市交易特點(diǎn)：氣溫偏高的天氣對櫻桃生長非常有利，今年櫻桃豐產(chǎn)，而且品種更好、更甜。本周，櫻桃價(jià)格環(huán)比下降16.75%。櫻桃根據(jù)品種大小價(jià)格差距還是很大，隨著上市量的增大，當(dāng)前，櫻桃品種已多達(dá)六種，有美早、紅燈、紅寶石、黃蜜、布魯克斯、早紅等，品種不一、大小不一、價(jià)格也有不小差距，批發(fā)價(jià)格一般在5元-60元/斤不等。用市場客戶的話說，目前是“一天一個(gè)價(jià)”。后期，隨著更多露天櫻桃的上市，櫻桃整體價(jià)格還將繼續(xù)下調(diào)。 另外，葡萄的價(jià)格一直在“高位運(yùn)行”。因?yàn)楝F(xiàn)在銷售的葡萄都是當(dāng)季的大棚鮮果，沒有庫存果的“拖后腿”，葡萄各品種價(jià)格均還處于高位。目前的上市品種有紅提、青...
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本周（2020.4.27-5.3））天氣晴好，氣溫逐漸升高，夏裝在馬路上時(shí)常都能見到，氣溫攀升水果也愈發(fā)受寵。西瓜、甜瓜、桃，水分多的瓜類水果倍受追捧，果市熱銷，北方水果成為果市“霸主”。新上“金太陽杏”8元左右/斤。據(jù)對本周上市水果的數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)顯示，總體上市量環(huán)比上漲4.11%。重點(diǎn)監(jiān)測的20種水果統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，價(jià)格上漲的有7種，分別是：菠蘿、臍橙、蘋果、杏、西瓜、荔枝、葡萄，價(jià)格下降的有4種，分別是：油桃、大櫻桃、草莓、桃，紅果、芒果、木瓜、香蕉、香瓜、甜瓜、火龍果、梨、獼猴桃價(jià)格基本持平。水果上市交易特點(diǎn)： 本周，正值五一小長假，氣溫的攀升及受節(jié)日效應(yīng)影響，水分多的瓜類水果受到追捧。多汁的山東水果是不少人最喜愛的食物之一，據(jù)專家研究，隨著全球的氣候變暖，增甜是不少品種的水果都普遍存在的趨勢，山東的西瓜、甜瓜、油桃、葡萄、櫻桃、杏等大量上市中，山東氣候氣溫持續(xù)上升，水果亦是更甜。西瓜，上市量環(huán)比增加108.67%，隨著新品的上市，價(jià)格上漲12.5%左右；甜瓜，上市量環(huán)比增加42.86%，價(jià)格與上周基本持平。另外，本周海南荔枝“三月紅”和“桂花香”已經(jīng)上市，因其上市初期價(jià)格尚處高位，“三月紅”150元/箱、“桂花香”200元左右...
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2020年5月18日至2020年5月24日檢測中心對在市場上經(jīng)營的612個(gè)果品樣品進(jìn)行了抽樣檢測。經(jīng)ZYP-NP儀器檢測，達(dá)到合格標(biāo)準(zhǔn)的果品樣品為612個(gè)，不合格的0個(gè)，平均抑制率為17.94%。其中鮮果類的合格樣品達(dá)到513個(gè)，平均抑制率為17.74%；精品類的合格樣品達(dá)到99個(gè)，平均抑制率為19.36%。總體合格率為100% 。抽查結(jié)果表明，市場上鮮果及精品質(zhì)量基本狀況如下所示：鮮果類：本周鮮果品質(zhì)優(yōu)良的果品有：山東長清的櫻桃、泰安的薩米脫櫻桃、聊城的（油桃、乒乓球葡萄、紅提）、齊河的巨峰、濱州的綠寶瓜、煙臺的（網(wǎng)紋瓜、克林森葡萄）及河北的（雪梨、小蜜蜂葡萄）等抑制率較低；其他鮮果品質(zhì)良好。合格率均為100% 。 精品類：精品品質(zhì)優(yōu)良的有：澳洲的紅提及智利的青提等抑制率較低；其他精品品質(zhì)良好。合格率均為100%。
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