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    市場行情分析
      Market Analysis
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    關(guān)注我們、關(guān)注前沿
    本周各種時令水果日益豐富,端午節(jié)的節(jié)日效應(yīng)使得周初果市銷售勢頭勁猛,不過隨著降雨天氣的來襲以及時令鮮果的大量上市,果市的整體價格持續(xù)下跌。陜西“冬棗”上市,搶鮮價100元/盒,新疆“吊干杏”100元/箱。據(jù)對本周上市水果的數(shù)據(jù)統(tǒng)計顯示,上市量環(huán)比上漲0.72%。重點(diǎn)監(jiān)測的20種水果統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示,價格上漲的有2種,分別是:櫻桃、西瓜,價格下降的有6種,分別是:桃、荔枝、油桃、葡萄、香瓜、哈密瓜,橙、蘋果、木瓜、火龍果、芒果、紅果、杏、楊梅、梨、獼猴桃、甜瓜、李子價格基本持平。水果上市交易特點(diǎn):由于時令鮮果在雨天不易儲存,以及市場需求量較平日減少等多種因素影響,水果價格也在急劇下滑,葡萄、西瓜、桃、油桃等鮮果倍受影響。西瓜,上市量環(huán)比減少5.39%,價格因降雨的影響略有上漲。桃,上市量環(huán)比上漲15.32%,價格環(huán)比下降30.25%。油桃,上市量環(huán)比減少47.08%,價格環(huán)比減少20.58%。目前市場葡萄有高溫棚、冷棚,產(chǎn)地有膠東、河北和聊城。本周葡萄上市量環(huán)比上漲67.47%,隨著冷棚葡萄上市增多,價格下調(diào),帶動整個葡萄家族價格環(huán)比下降28.65%。而櫻桃在售的產(chǎn)地為大連及煙臺,由于量越來越少,而且以大果居多,價格不降反升,本周櫻桃價格環(huán)比上漲16.25%。隨著藍(lán)莓各地種植規(guī)模的擴(kuò)大,藍(lán)莓產(chǎn)量逐年增加,價格也在下降。藍(lán)莓的銷售渠道從最初主打高端人群,現(xiàn)在變成大眾化消費(fèi)品,也無形中促使藍(lán)...
    發(fā)布時間: 2020 - 06 - 30
    瀏覽次數(shù):37
    目前正是各種夏令水果的集中上市期,本周正值“夏至”, 夏至(6月21日)這天,白天最長,夜間最短。代表的寓意是炎熱將至的意思,它的氣候特點(diǎn)就是暴雨、梅雨天氣,高溫桑拿等。對于廣大市民來說,夏至之后可以吃到更為物美價廉的應(yīng)季水果了。果市的銷售呈現(xiàn)溫和上漲態(tài)勢。據(jù)對本周上市水果的數(shù)據(jù)統(tǒng)計顯示,總體上市量環(huán)比上漲0.56%。重點(diǎn)監(jiān)測的20種水果統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示,價格上漲的有1種,分別是:大櫻桃,價格下降的有10種,分別是:桃、油桃、蘋果、紅果、芒果、葡萄、楊梅、杏、甜瓜、荔枝,梨、香蕉、香瓜、西瓜、哈密瓜、橙、李子、木瓜、火龍果價格基本持平。水果上市交易特點(diǎn):一、西瓜繼續(xù)蟬聯(lián)“上市量”榜首,桃緊追其后。本周西瓜上市量環(huán)比減少25.17%,價格環(huán)比上漲22.25%。本周桃上市量環(huán)比上漲88.89%,價格環(huán)比下降38.57%。在售的品種有水蜜桃、黃金桃、春雪、大紅袍、突圍。二、山竹 “屈尊紆貴”,價格越來越“親民”。 山竹本屬熱帶水果,因為味道甘甜鮮美,受到很多人的喜愛,在山竹中,要數(shù)蛋白質(zhì)和相關(guān)脂類含量最高,可別小瞧了這一點(diǎn),對于身體虛弱的人來說,山竹具有非常好的調(diào)養(yǎng)作用,能夠從食補(bǔ)方面完美配合身體調(diào)理。而除了這兩類含量最高的物質(zhì),山竹中還含有多種維生素和礦物質(zhì),這就賦予了山竹抗氧化的本領(lǐng),這可以有效清除體內(nèi)氧化自由基,從而延緩衰老,所以食用山竹也是愛美人士的一個選擇。從中醫(yī)的角度來說,山竹特...
    發(fā)布時間: 2020 - 06 - 30
    瀏覽次數(shù):38
    本周氣溫繼續(xù)攀升,果市的銷售呈現(xiàn)溫和上漲態(tài)勢。據(jù)對本周上市水果的數(shù)據(jù)統(tǒng)計顯示,總體上市量環(huán)比上漲7.06%。重點(diǎn)監(jiān)測的20種水果統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示,價格上漲的有3種,分別是:大櫻桃、葡萄、油杏,價格下降的有11種,分別是:桃、荔枝、油桃、蘋果、紅果、木瓜、橙、李子、芒果、桑椹、楊梅,甜瓜、梨、香蕉、香瓜、西瓜、哈密瓜價格基本持平。水果上市交易特點(diǎn):一、本地及周邊地區(qū)露天水果李子、桃、油桃、杏等上市量持續(xù)增長,雨花露桃、關(guān)公臉杏、珍珠油杏、葡萄……,叫得上來叫不上來品種名稱的水果讓人眼花繚亂。本周櫻桃產(chǎn)地主場切換成煙臺,本地櫻桃品種基本銷聲匿跡,櫻桃價格環(huán)比上漲25.25%,最貴的櫻桃還是大連的美早,價格按大小果分在20-40元/斤。桃,上市量環(huán)比增長59.81%,價格環(huán)比下降20.25%;葡萄,上市量環(huán)比增長72.80%,價格環(huán)比下降16.67%。二、荔枝上市品種增加,價格“親民”。作為時令水果的荔枝,一直深受不少人的喜愛。眼下正是荔枝旺季,上市初期僅有早熟品種三月紅、桂花香,現(xiàn)在上市的品種有妃子笑、白蠟等,包裝不一、價格不一。品種的豐富、上市量的增加,也拉低了荔枝的整體價格。本周,荔枝上市量環(huán)比增長15.18%,價格環(huán)比下降26.58%。荔枝妃子笑品種臨近銷售尾期,后期隨著廣東產(chǎn)荔枝的大量上市,預(yù)計其價格還將有所下調(diào)。  預(yù)測后勢:果市銷售還將以北方時令鮮果為主,后...
    發(fā)布時間: 2020 - 06 - 19
    瀏覽次數(shù):37
    已進(jìn)炎夏,我市氣溫一路走高,各類夏令鮮果不斷涌市,也使得果市整體價格有所降溫。據(jù)對本周上市水果的數(shù)據(jù)統(tǒng)計顯示,上市量環(huán)比上漲9.85%。重點(diǎn)監(jiān)測的20種水果統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示,價格上漲的有2種,分別是:芒果、葡萄,價格下降的有12種,分別是:西瓜、甜瓜、桃、荔枝、櫻桃、油桃、香瓜、木瓜、楊梅、杏、哈密瓜、李子,蘋果、梨、香蕉、菠蘿、橙、紅果價格基本持平。水果上市交易特點(diǎn):本周五是“芒種”節(jié)氣,芒種是農(nóng)歷二十四節(jié)氣中的第9個節(jié)氣,夏季的第三個節(jié)氣,表示仲夏時節(jié)的正式開始;太陽到達(dá)黃經(jīng)75°時叫芒種節(jié)氣。芒種字面的意思是“有芒的麥子快收,有芒的稻子可種”。芒種的“芒”字,是指麥類等有芒植物的收獲,芒種的“種”字,是指谷黍類作物播種的節(jié)令?!懊⒎N”二字諧音,表明一切作物都在“忙種”了。所以,“芒種”也稱為“忙種”,農(nóng)民間也稱其為“忙著種”?!懊⒎N”到來預(yù)示著農(nóng)民開始了忙碌的田間生活。[1]左河水的《芒種》詩稱其氣象和農(nóng)忙的情況為“艷陽辣辣卸衣裝,梅雨瀟瀟漲柳塘。南嶺四鄰禾壯日,大江兩岸麥?zhǔn)彰?。”做為夏季果市銷售主力軍的西瓜,本周因本省各地各品種西瓜的大量下市,銷售西瓜的車輛絡(luò)繹不絕涌入果市,西瓜上市量環(huán)比上漲31.59%,但價格進(jìn)入快速下降趨勢,環(huán)比降低12.85%。目前市場西瓜品種有蜜童、濰坊及德州產(chǎn)甜王、齊河產(chǎn)沙蜜佳,麒麟8424、仁風(fēng)富硒、特小鳳。 目前仍是棚種及露天水果共市,...
    發(fā)布時間: 2020 - 06 - 19
    瀏覽次數(shù):36
    五月,按中國的農(nóng)歷,已進(jìn)入了初夏。五月正是“繽紛水果季”,古詩有云“一騎紅塵妃子笑,無人知是荔枝來”“ 獨(dú)繞櫻桃樹,酒醒喉肺干”“ 五月楊梅已滿林,初疑一顆值千金” ……甜瓜、大櫻桃、油桃、杏、桃、荔枝、桑葚、楊梅、西瓜……不斷充實(shí)水果市場,果市也呈現(xiàn)時令鮮果交易活躍的景象,在炎熱的夏季來個西瓜既能解渴又能解暑,西瓜當(dāng)之無愧地成為本月的銷量之王?!拔逡粐H勞動節(jié)” 是全世界無產(chǎn)階級勞動人民共同的節(jié)日,經(jīng)國務(wù)院批準(zhǔn)今年調(diào)整放假5天(5月1日至5月5日)。據(jù)本月對上市水果的數(shù)據(jù)統(tǒng)計,總體上市量環(huán)比上漲4.07%,具體分析如下:一、 水果繽紛,本省瓜果占據(jù)主導(dǎo)地位。本月,隨著初夏的來臨,正是水果大批量上市的時候,隨著氣溫的升高,市民對水果的需求大增,水果進(jìn)入了銷售旺季。本省瓜果除之前上市的春令鮮果甜瓜、油桃、紅果、草莓等外,夏令鮮果西瓜、大櫻桃、杏、桃等令果市品種日益豐富。西瓜、甜瓜、大櫻桃、杏、紅果本月大量上市,而且露天果正分食大棚果的一杯羹。與此同時,南方的菠蘿上市量正在銳減,價格節(jié)節(jié)攀高,環(huán)比上漲36.25%。柑桔類水果也僅有夏橙及少量的丑桔、埃及橙及美國橙、西班牙橙撐門面,價格環(huán)比上漲9.45%。芒果上市量也有所減少,在售的品種也僅剩4種??v有荔枝、楊梅、桑葚批量上市也難以力挽狂瀾,整體果市“北強(qiáng)南弱”已成定局。二、夏令鮮果上市激增,西瓜一路遙遙領(lǐng)先。本月,西瓜上市量環(huán)比增長67...
    發(fā)布時間: 2020 - 06 - 01
    瀏覽次數(shù):49
    本周,晴熱天氣依然來襲。隨著地產(chǎn)水果的增多,夏令鮮果已經(jīng)占領(lǐng)市場,果市交易保持溫和上漲,大櫻桃、桃、杏等夏令鮮果上市進(jìn)一步加大。據(jù)對本周上市水果的數(shù)據(jù)統(tǒng)計顯示,上市量環(huán)比下降2.92%。 重點(diǎn)監(jiān)測的20種水果統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示,價格下降的有11種,分別是:甜瓜、桃、荔枝、櫻桃、紅果、油桃、西瓜、香瓜、楊梅、橙、杏,獼猴桃、哈密瓜、香蕉、木瓜、芒果、蘋果、葡萄、梨、菠蘿價格基本持平。水果上市交易特點(diǎn):本周天氣仍以高溫為主,目前水果品種眾多,地產(chǎn)水果的上市在不斷增大,隨著天氣的日益炎熱,露天水果顯露出取代棚種水果之勢。其中,產(chǎn)自我省煙臺地區(qū)的大櫻桃于本周批量上市,臨朐等地區(qū)的大棚櫻桃現(xiàn)在處于掃尾階段,我市地產(chǎn)南部山區(qū)的櫻桃大量上市,本周櫻桃價格環(huán)比下降38.65%。在售的櫻桃品種有美早、紅燈、黃蜜、布魯克斯、早大果,價格在2-55元/斤。另外,來自本地的紅荷包杏及金太陽杏上市量持續(xù)擴(kuò)大,價格環(huán)比下降37.5%。加之油桃、桃等露天品種的上市,不僅豐富了果市,而且?guī)恿苏w果價的下調(diào)。“妃子笑”荔枝大量上市,本周價格在60元左右/箱,價格環(huán)比下降29.41%左右。后勢預(yù)測:隨著種植及運(yùn)輸成本要低的露天水果的持續(xù)增大上市量,整體果市價格勢必將拉低,預(yù)計后期,果市價格仍將穩(wěn)中有降。               ...
    發(fā)布時間: 2020 - 05 - 26
    瀏覽次數(shù):42
    本周天氣晴朗,氣溫在30度左右。伴隨著本省瓜果上市期的到來,整體果市價格下調(diào)。 “妃子笑”荔枝搶鮮上市,90-100元/件,福建“楊梅”搶鮮上市9元左右/斤,“突圍桃”7-9元/斤,“紅荷包杏”搶鮮上市4元左右/斤,粒粒飽滿青島“藍(lán)莓”大量上市,小果、中果、大果,價格自20-60元/斤不等。據(jù)對本周上市水果的數(shù)據(jù)統(tǒng)計顯示,市量環(huán)比上漲9.86%。重點(diǎn)監(jiān)測的20種水果統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示,價格上漲的有2種,分別是:菠蘿、葡萄,價格下降的有10種,分別是:西瓜、甜瓜、桃、櫻桃、紅果、油桃、香瓜、荔枝、油桃、杏,蘋果、木瓜、哈密瓜、芒果、獼猴桃、草莓、香蕉、橙價格基本持平。水果上市交易特點(diǎn):本周,本省瓜果市場份額占有率繼續(xù)加大。西瓜、甜瓜、香瓜、櫻桃、哈密瓜、葡萄、油桃、杏、紅果等,這些目前熱銷的水果基本都以本省產(chǎn)地為主。西瓜,隨著黑美人、大花皮、無籽西瓜在市場的“銷聲匿跡”,在售叫得出名字的西瓜品種基本都是以本省產(chǎn)地的為主,如甜王、仁風(fēng)富硒、珍珠紅、早春紅玉、2K、聊城小王子、麒麟8424、墨童等。甜王價格在1.65元/斤。后期隨著天氣的炎熱及上市量的增多,價格還會有下降的空間。桃、油桃、甜瓜價格環(huán)比分別下降12.5%、15.65%和34.65%。菠蘿、桑葚面臨下市,價格不降反漲,菠蘿價格在2.3元/斤,環(huán)比上漲18.5%,桑葚4.5元左右/斤。后勢預(yù)測:隨著天氣的變熱及其上市量的不斷增大,整...
    發(fā)布時間: 2020 - 05 - 26
    瀏覽次數(shù):27
    果市價格經(jīng)歷了“五一”小長假的上揚(yáng)之后,本周果市價格漸漸恢復(fù)平穩(wěn)。時令水果價格起落較大,不過蘋果、梨等四季常見、市民消費(fèi)最多的水果品種,價格依然保持高位。本月5日迎來“立夏”節(jié)氣,立夏預(yù)示著季節(jié)的轉(zhuǎn)換,為一年四季之夏季開始的日子。省城已現(xiàn)夏天的感覺,眼下上市的水果品種也已經(jīng)非常豐富,夏季水果西瓜、櫻桃、葡萄、桃子、杏等都紛紛涌現(xiàn)出來。據(jù)對本周上市水果的數(shù)據(jù)統(tǒng)計顯示,總體上市量環(huán)比下降11.05%。重點(diǎn)監(jiān)測的20種水果統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示,價格上漲的有3種,分別是:荔枝、菠蘿、葡萄,價格下降的有6種,分別是:西瓜、甜瓜、櫻桃、油桃、紅果、桃,蘋果、木瓜、獼猴桃、梨、香蕉、火龍果、杏、芒果、橙、草莓價格基本持平。水果上市交易特點(diǎn):氣溫偏高的天氣對櫻桃生長非常有利,今年櫻桃豐產(chǎn),而且品種更好、更甜。本周,櫻桃價格環(huán)比下降16.75%。櫻桃根據(jù)品種大小價格差距還是很大,隨著上市量的增大,當(dāng)前,櫻桃品種已多達(dá)六種,有美早、紅燈、紅寶石、黃蜜、布魯克斯、早紅等,品種不一、大小不一、價格也有不小差距,批發(fā)價格一般在5元-60元/斤不等。用市場客戶的話說,目前是“一天一個價”。后期,隨著更多露天櫻桃的上市,櫻桃整體價格還將繼續(xù)下調(diào)。   另外,葡萄的價格一直在“高位運(yùn)行”。因為現(xiàn)在銷售的葡萄都是當(dāng)季的大棚鮮果,沒有庫存果的“拖后腿”,葡萄各品種價格均還處于高位。目前的上市品種有紅提、青...
    發(fā)布時間: 2020 - 05 - 26
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